Сода - универсальное средство для готовки. Она может использоваться для смягчения мяса, устранения неприятных запахов, мытья фруктов и овощей, ускорения варки бобов и фасоли, а также для замены дрожжей. Сода также может использоваться для мытья рук после готовки сильно пахучих продуктов и для устранения кислого вкуса в маринованных огурцах.